デビちゃんが行く! 台湾の食文化

デビちゃんが行く 1 —あべのハルカス「魅惑のアジアン夜市」

投稿日:09/05/2019 更新日:

日本にいても美味しい台湾料理が食べたいデビちゃん、あべのハルカスの催事場で開催されている「魅惑のアジアン夜市」にお腹ペコペコの状態で、遊びに行ってきました!

アジアンフェアということで、台湾だけではなく、韓国料理やタイ料理もありましたが、お腹のスペースを考えて、デビちゃんは台湾フード一徹!

まずは、日本の台湾料理店ではなかなかお目にかかることのできない「魚丸湯(yúwánāng)」。薄い塩味のスープにプリプリの魚団子がゴロゴロ!懐かしいこの優しい塩味に思わず、お腹のそこから「ふお〜〜」っと幸せなため息が出ます!

続いていただいたのは「四川担々麺(sìchuān dàndànmiàn」。辛い物が大好きなので、一品は辛いものをと思っていたところ、「四川」料理、来た〜〜!それほど辛くはありませんでしたが、しっかり味が滲み込んだお肉がたっぷり乗っていて、見た目の割にはボリューム満タンで、お腹も良い感じに。

そして最後の締めはデザート。フワフワのマンゴーアイスと迷ったのですが、定番のタピオカミルクティーに落ち着きました。しっかりとした茶葉の香りにたっくさんのもちもちのタピオカ。文句なしです!

それにしても、すごい熱気でした!なんと今回は料理人さんが台湾から来ているそうで、飛び交う言葉も懐かしの台湾訛りの中国語。中国語で話しかけてみると、皆さん笑顔で答えてくれます!14日まで開催しているそうなので、中国語の練習もできますし、是非、美味しい台湾料理を味わいに遊びに行ってみてください!デビちゃんももう一回行きます!

 





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